Heute haben wir wieder mal ein lecker Rezept – natürlich mit StoX 🍻 – für euch getestet:

BIERPFANNKUCHEN 🍻

Zutaten: 4 Eier 250 g Mehl 375 ml Milch 125 ml StoXbräu Bernstein Weissbier + 1 Flasche 0,5 l StoXbräu Bernstein 🍻Weissbier 150 g Margarine frische Petersilie frischer Schnittlauch 200 g Hackfleisch 1 Paprika (rot) 2 Tomaten 1 kleine Zwiebel 1 Knoblauchzehe Salz Pfeffer Curry frischer Oregano frischer Thymian 150 g Gouda

Zubereitung Eier schaumig schlagen, gesiebtes Mehl abwechselnd mit Milch unterrühren und einen feinen Teig herstellen. Anschließend StoXbräu Bernstein Weissbier (125 ml) 🍻und Kräuter unterrühren.

Teig in Pfanne zu großen Pfannkuchen ausbacken.

Hackfleisch mit Zwiebeln anbraten, Paprika, Tomaten und Knoblauch dazugeben. Mit Gewürzen und Kräutern abschmecken.

Pfannkuchen mit Füllung belegen und einrollen. In eine ofenfeste Schüssel legen und mit Käse belegen.

Ca. 10 Minuten bei Oberhitze und Grill bei ca. 180°C backen.

Serviert mit gemischtem Salat und einem kühlen StoXbräu Bernstein Weissbier (0,5 l) 🍻 sind die Bierpfannkuchen ein Gedicht 😋

Quelle: https://www.franken-bierland.de/rezepte