Unsere Brauerei

FRISCH, MODERN UND NATÜRLICH REGIONAL

Frisch, modern und natürlich der Regionalität verpflichtet, das ist StoXbräu - die etwas andere Brauerei.
Heute im 21. Jahrhundert ist solch ein Ereignis selten geworden: eine Brauerei wird neu gegründet.
Braumeister Christian Schmitt braut mit Leidenschaft und Erfahrung seine Blonde und Brauhaus in Bügelflaschen und seine echten Bierspezialitäten in 0,33er Flaschen.
Typisch für StoXbräu sind nicht nur die gelben Bierkisten, sondern auch der besondere Geschmack der süffigen vollmundigen Biersorten.

DER BRÄU

Christian - mit einem Herz wie ein Bergwerk.
Ihm wurde die Berufung schon in die Wiege gelegt. Sein Großonkel war schon legendärer Obersteuer Hausbrauer. Sein Vater ebenfalls.
Folgerichtig erlernt auch er den Beruf des Brauers und Mälzers und betreibt jahrelang erfolgreich das (Kommun-)Brauhaus Oberstreu.
Als die Herausforderungen größer wurden zog er mit der Brauerei nach Stockheim und StoXbräu wurde geboren.
An seiner Seite seine Frau Micha, die ihn bei allem unterstützt, was das Zeug hält.

DAS REGIONALE ANGEBOT

Wir setzen auf Regionalität und kaufen die Gerste beim Bauern vor Ort.
Im 3 km entfernten Mellrichstadt wird diese in der Rhön-Malz vermälzt.
Das Wasser kommt aus der heimischen Quelle und die Crew stammt aus den umliegenden Ortschaften.
Mehr Regionalität geht nicht und deshalb sind alle Biersorten mit dem Qualitätssiegel Rhön ausgezeichnet worden.

RHÖNER BIERE FÜR DIE SEELE

HEIMATUNTERNEHMEN BAYERISCHE RHÖN - RHÖN, MENSCH, IDEE

Wir sind StoX und stolzer Teil von HeimatUnternehmen Bayerische Rhön e.V. .
Ein offenes, regionales Netzwerk voller Spinner. Unternehmer mit eigenen, nachhaltigen Ideen, die sich austauschen und gegenseitig unterstützen.
StoXbräu würde in dieser kreativ-strategischen Art ohne HeimatUnternehmen nicht existieren. Dafür sind wir sehr dankbar.

DAS IST UNSER BIER

Wir brauen in Stockheim/Rhön. Deshalb auch unser Name StoXbräu.
Das Bier mit Rhöner Seele. Unser Bier.
Da wir es selbst gerne trinken, wissen wir auch, auf welchem Rhöner Acker unsere Braugerste wächst. Die in der Nachbarschaft vermälzt und von Christian zu Bier veredelt wird. Und danach - ganz wichtig - Zeit zum Lagern hat.

WIR SIND RHÖNER BIER

Die Tourismus GmbH Bayerische Rhön und der Landkreis Rhön-Grabfeld haben die Initiative WIR SIND RHÖNER BIER! Ende 2013 als ein vom EU-Programm Leader gefördertes Projekt ins Leben gerufen.
Zusammen wollen alle Beteiligten an einem Konzept arbeiten, das die Bedeutung der regionalen Bierherstellung für die Kulturlandschaft Rhön-Grabfeld neu ins Bewusstsein bringen soll. Wir wollen davon überzeugen, dass es mehr als Sinn macht, unsere regionalen Biere zu genießen, bevor es im Supermarkt immer nur um den günstigsten Preis geht.
Trinken Sie Rhöner Bier. Seien Sie Rhöner Bier. Tragen Sie Rhöner Bier in die Welt. Es geht um uns. Denn wir alle, WIR SIND RHÖNER BIER!

DAS QUALITÄTSSIEGEL RHÖN

Im Jahr 1991 wurde die Rhön von der UNESCO als Biosphärenreservat ausgezeichnet und damit Modellregion. Das Zauberwort heißt hier Nachhaltigkeit: die Verknüpfung von ökologischen, ökonomischen und sozialen Bedürfnissen.
An diesem Punkt setzt die Dachmarke Rhön an. Sie unterstützt als Regionalinitiative engagierte Rhöner Betriebe bei der Vermarktung von nachhaltig hergestellten und zugleich qualitativ hochwertigen Produkten nach dem Motto „Schutz durch Nutzung“.
Indem die Dachmarke Rhön und ihre Partnerbetriebe aus den Bereichen Gastronomie und Produktion darauf achten, dass die Erzeugung, Verarbeitung sowie Vermarktung in der Region stattfinden, wird die regionale Wertschöpfung erhöht. So bleibt nicht nur mehr Geld und Arbeit in der Rhön, sondern auch ein gutes Stück Natur und Kultur erhalten.
Für Gäste und die Rhöner selbst soll schnell erkennbar sein, welche Gastronomen und Produzenten durch ihre tägliche Arbeit direkt oder indirekt einen wertvollen Beitrag zur Erhaltung der Kulturlandschaft im Biosphärenreservat Rhön leisten – daher werden die Partnerbetriebe der Dachmarke Rhön mit dem Qualitätssiegel Rhön ausgezeichnet, welches meistens am Eingang der Gaststätten, der Hofläden oder Bauernhöfe zu finden ist. Oder eben auf unserem Bier.

RHÖNMOMENTE

In der Natur bewegen und Rhöner Bier erleben.
Wir lieben Bier! Gerade unsere regionalen Sorten schätzen wir sehr und lieben nichts mehr, als ein kühles Bier zu genießen während wir die Schönheit der Natur vor Augen haben. Dies ist ein typischer „Rhönmoment“, den wir unbedingt an andere weiter geben wollen. So kamen wir zu dem Schluss Bierwanderungen anzubieten, die es so nirgendwo anders zu finden gibt. Wir wollen ein einzigartiges Erlebnis schaffen mit unserem Biermobil Marke Eigenbau, Genussstationen mit atemberaubender Aussicht und Rhöner Schmankerl.