Die Brauerei ist aufgrund von Energiekosten, Rohstoffpreisen, Personalmangel und gesundheitlichen Problemen nicht mehr wirtschaftlich zu betreiben. Daher ist ein Verkauf der Brauerei unumgänglich.
Wir haben im Corona – Jahr 2020 im Oktober die Brauerei eröffnet. Corona ging noch, doch dann kam der Krieg in der Ukraine und plötzlich sind alle Preise extrem explodiert. Wir sollten an Erdgas angeschlossen werden, das wurde gecancelt, somit mussten wir immer Flüssiggas zum jeweiligen Tagespreis liefern lassen. Die Preise für Reinigungsmittel sind um das 6-fache gestiegen. Die Malzpreise steigen stetig an und es ist keine Besserung in Sicht.
Ein weiterer Hauptgrund ist dass die Verbraucher immer häufiger zu billigeren Alternativen greifen. Regionale Produkte sind oft teurer. Vermutlich deshalb entscheiden sich viele Verbraucher in letzter Zeit häufig für günstigere Massenware und machen dadurch die kleinen regionalen Produzenten kaputt. Aber bei regionalen Produkten steckt mehr Handarbeit dahinter. Und die kleineren Strukturen sind einfach kosten- intensiver, aber es geht leider oft um den Geldbeutel nach Aussage der Verbraucher.
Dabei brächte ein hoher Anteil an regionalen Vermarktungsmöglichkeiten viele Vorteile. Kurze Transportwege verringern den CO₂-Ausstoß und kleinere Familienbetriebe bekommen eine Absatzmöglichkeit. Es gäbe wieder mehr und kleinere Betriebe auf dem Land und man müsste nicht immer mit dem Auto in den nächstgrößeren Ort zum Einkaufen fahren.
ES IST FÜNF VOR ZWÖLF – es werden immer mehr kleine regionale Betriebe geschlossen. Wir können mit dem, was wir dafür bekommen, auf so hohem Standard nicht mehr produzieren. Darauf steuern wir zu. Und was mal weg ist, ist definitiv weg!
Wir möchten uns bei allen Kunden bedanken die uns immer die Treue gehalten haben, es hat uns Spaß gemacht für euch StoXbräu zu brauen. Des weiteren bedanken wir uns bei unseren Gesellschaftern, die immer hinter uns standen.
🎁Bitte löst eure Gutscheine noch bis zum 22.12.2023 ein.
Christian und Micha
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